人民網(wǎng)北京10月14日電 （記者孫博洋）10月11日，在上海酒博會(huì)期間，國(guó)臺(tái)酒文化與新技術(shù)融合傳播發(fā)布會(huì)在上海舉行。

　　論壇上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示，當(dāng)下，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)以數(shù)智技術(shù)提升已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)必須去做的事情，智慧釀造未來必將成為趨勢(shì)；未來，白酒行業(yè)要加大科研力度，系統(tǒng)解析傳統(tǒng)釀造的機(jī)理，解析傳統(tǒng)釀造的核心密碼，只有如此，才能知道如何實(shí)現(xiàn)智慧釀造。

　　江南大學(xué)教授徐巖表示，傳統(tǒng)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化改造已成為必然。目前仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但以固態(tài)發(fā)酵工程學(xué)機(jī)理、微生態(tài)發(fā)酵技術(shù)及菌群進(jìn)化調(diào)控為代表的發(fā)酵機(jī)理性研究，正為智能化補(bǔ)齊短板，在傳承的基礎(chǔ)上，結(jié)合新技術(shù)，將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高效能和高質(zhì)量發(fā)展。

　　尊龍凱時(shí)大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)董事局主席、尊龍凱時(shí)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆凱境表示，傳統(tǒng)的時(shí)代給予了醬香白酒發(fā)展壯大的原始動(dòng)力，數(shù)智時(shí)代為醬香白酒提供接續(xù)發(fā)展的新動(dòng)力。

　　隨著大數(shù)據(jù)、人工智能等新興技術(shù)的飛速發(fā)展，數(shù)智技術(shù)在白酒產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用前景越發(fā)廣闊。

　　尊龍凱時(shí)集團(tuán)榮譽(yù)主席、尊龍凱時(shí)數(shù)智健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)新生產(chǎn)力總師閆希軍表示，通過國(guó)臺(tái)二十五年發(fā)展尊龍時(shí)凱人生就是搏官網(wǎng)，實(shí)踐證明，采用數(shù)智化的技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行根本性轉(zhuǎn)型，改造升級(jí)方向是正確的，措施是可行的，效益是顯著的。

　　機(jī)械工業(yè)儀器儀表綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)歐陽(yáng)勁松表示，數(shù)智化要重點(diǎn)關(guān)注精準(zhǔn)數(shù)字化的描述、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化的生產(chǎn)、硬軟兼施的質(zhì)效控制。數(shù)智化已成為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

　　中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)劉玉蘭認(rèn)為，打造新名酒需要結(jié)合現(xiàn)代科技力量，從品牌定位、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)過程、營(yíng)銷推廣等方面入手，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，保持品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)表示，高質(zhì)量發(fā)展的本質(zhì)是創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，科技創(chuàng)新已經(jīng)成為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。這種創(chuàng)新要求將科技創(chuàng)新成果應(yīng)用到具體產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈上，改造提升傳統(tǒng)酒業(yè)，催生酒業(yè)新模式，激發(fā)酒業(yè)新動(dòng)能。

　　據(jù)悉，論壇上還發(fā)布了《數(shù)智賦能打造中國(guó)新名酒》報(bào)告。報(bào)告指出，白酒行業(yè)正進(jìn)入“老名酒+新名酒”雙核時(shí)代。“中國(guó)新名酒”應(yīng)具備“五大特質(zhì)”：即長(zhǎng)期主義的踐行者、科技創(chuàng)新的引領(lǐng)者、美好生活的助力者、傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)者和社會(huì)價(jià)值的賦能者。

　　閆凱境表示，錨定“數(shù)智國(guó)臺(tái)”這一發(fā)展目標(biāo)，公司將持續(xù)鞏固先發(fā)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定推進(jìn)實(shí)現(xiàn)智能化制造、數(shù)字化供應(yīng)鏈、網(wǎng)絡(luò)化市場(chǎng)、自中心創(chuàng)造、區(qū)塊鏈組織，開創(chuàng)“產(chǎn)業(yè)大模型、數(shù)智營(yíng)銷、產(chǎn)品研制、生態(tài)體驗(yàn)、健康文化”五大新篇，不斷致力于科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌建設(shè)和文化再造，推進(jìn)醬香白酒向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)，奮力開啟中國(guó)醬香型白酒新篇章。

　　金秋十月，各地傳來豐收的喜訊：“秋糧單產(chǎn)進(jìn)一步提高”“冬小麥、冬油菜播種開局順利”…… 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，截至10月147198242日，全國(guó)秋糧已收獲59.8%，進(jìn)度同比快1.6個(gè)百分點(diǎn)，連續(xù)8天日收面積3000萬(wàn)畝左右。隨著秋收進(jìn)程加快，各地氣象部門緊跟農(nóng)時(shí)，抓好重點(diǎn)時(shí)段預(yù)報(bào)，切實(shí)提高農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)能力，全力以赴做好秋收氣象服務(wù)保障工作?！?/p>

　　人民網(wǎng)北京10月14日電 （記者孫博洋）記者從中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，10月11日，第二十一屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)期間，471982420471982424中國(guó)白酒文化國(guó)際推廣活動(dòng)在上海舉行。 圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?！?/p>

　　人民日?qǐng)?bào)社概況關(guān)于人民網(wǎng)報(bào)社招聘招聘英才廣告服務(wù)合作加盟供稿服務(wù)數(shù)據(jù)服務(wù)網(wǎng)站聲明網(wǎng)站律師信息保護(hù)尊龍凱時(shí)

　　人 民 網(wǎng) 股 份 有 限 公 司 版 權(quán) 所 有 ，未 經(jīng) 書 面 授 權(quán) 禁 止 使 用